درمان تغذيه اي يك جزء ضروري در برنامه درماني مبتلايان به ديابت مي باشد استفاده از روشهاي تغذيه اي راهكاري به صرفه از نظر اقتصادي در كاهش دادن عوارض و مشكلات ناشي از ديابت است. برنامه درمان تغذيه اي بايد بر اساس اهداف و نيازهاي هر بيمار تنظيم گردد علاوه بر اين آموزش بيمار در مورد چگونگي به اجرا در آوردن اين برنامه جزء مهمي از برنامه درمان تغذيه اي مي باشد.
اهداف درمان تغذيه اي در ديابت
- حفظ قند خون نرمال
- حفظ چربي‌هاي خون در حد مطلوب
- تامين انرژي كافي جهت حفظ وزن مطلوب در بزرگسالان
- تامين رشد وزني و قدي مطلوب در كودكان و نوجوانان
- تامين انرژي كافي در شرايط بيماري
- جلوگيري و درمان عوارض حاد بيماري ديابت مانند افزايش و كاهش قند خون
- جلوگيري ودرمان عوارض دراز مدت بيماري ديابت مانند عوارض كليوي، چشمي، قلبي و …
اصول درمان تغذيه اي در ديابت نوع1
توصيه هاي تغذيه اي براي بيمار ديابتي نوع 1 تقريبا همان دستوراتي است كه براي حفظ سلامت عموم افراد در جامعه داده مي شود با اين تفاوت كه در اين بيماران مقدار انسولين مصرفي بايد با شيوه زندگي و عادات غذايي هماهنگ شود. بهتر است ابتدا برنامه‌غذايي فرد تعيين شود و سپس مقدار انسولين با توجه به برنامه‌غذايي و فعاليت بدني تجويز شود. برنامه غذايي فرد به طور اختصاصي و بر اساس سن، جنس، وزن، قد و فعاليت بدني تنظيم مي شود و لازم است جهت بهتر اجرا شدن برنامه به جنبه هاي مختلف زندگي از قبيل عادات غذايي، اشتهاي فرد، وضعيت اقتصادي و فرهنگي نيز توجه شود. با توجه به شيوة رايج انسولين درماني براي اكثر بيماران كه شامل تزريق انسولين يكبار قبل از صبحانه و يكبار قبل از وعده شام مي باشد دريافت روزانه 3 وعده غذاي اصلي همراه با 2 تا 3 ميان وعده لازم است كه محتواي آنها بهتر است مطابق با برنامه باشد. رعایت نظم در زمان مصرف وعده های غذایی برای افراد دیابتی نوع 1 اهمیت زیادی دارد.
منبع:کتاب راهنمای دیابت نوع 1 در کودکان و نوجوانان از خانم زهرا سعید رضایی کارشناس تغذیه و خانم دکتر قائمی
