[sbu_post_image]
تنوع مواد غذایى جدا از این كه نیازهاى مختلف جسمانى كودك را تامین مىكند، بىاشتهایى او را هم رفع مىكند . هر روز مىتوان مواد صبحانه، ناهار و یا شام را تغییر داد . این كه هر روز صبح كودك شیر و نان بخورد، طبیعى است كه موجب بىاشتهایى او مىشود . براى مثال مىتوان یك روز كره، روز دیگر پنیر و در روزهاى دیگر، تخممرغ ، آبمیوه، عسل و . . . در صبحانه كودك گذاشت . البته دادن عسل به کودک زیر یک سال ممنوع است.
وعده‌های غذایی خانواده‌ها باید به گونه‌ای باشد تا از نان و غلات و فرآورده‌های آن در کنار منابع پروتئینی همچون شیر و پنیر و دانه‌های مغزدارهمچون گردو و کنجد در تغذیه روزانه استفاده شود. مصرف سبزی‌ها و میوه‌ها برای تامین ویتامین‌ها و فیبرهای محلول و نامحلول ضروری است که با ایجاد ترکیبات شیمیایی در بدن به عنوان نیروی کمکی در اختیار سیستم دفاعی بدن قرار می‌دهد.
پرهیز از اجبار کودک به خوردن بعضی غذاها
والدین از اجبار کودکان برای تغذیه پرهیز کنند و مواد مغذی و مورد نیاز رشد و نمو کودکان را در قالب غذاهای مورد علاقه آنان به تدریج تشویق کنند. به طور مثال اگر کودک تمایلی به مصرف شیر ندارند، مواد مغذی آن را در قالب فرنی، پودینگ، خلال بادام و میوه خشک به او برسانند. همچنین ممکن است کودکان به غذاهایی چون شامی و کتلت برای صبحانه علاقه‌مند باشند که ترکیبات بسیار مناسبی برای آنان محسوب می‌شود. بعضى از پدرها و مادرها چون خودشان به عنوان مثال هویج و یا كدو دوست ندارند، این مواد را به كودكان نیز نمىدهند . انواع سبزىها براى كودك مفید است و از همه آنها مىتوان در غذاهاى مختلف استفاده كرد .
به دلایل مختلف، گروهى از كودكان بعضى از مواد غذایى را دوست ندارند . ممكن است كودكى سیبزمینى، هویج و یا لوبیا را دوست نداشته باشد . مراقب كودك باید دقت كند كه آیا این دوست نداشتن یك عادت غلط است یا واقعا میل به خوردن آن ندارد . اگر پس از بررسىهاى دقیق متوجه شدید كه كودك یك ماده غذایى مثلا سیبزمینى را دوست ندارد، بهتر است از دادن آن ماده غذایى براى مدتى صرف نظر كنید و كودك را مجبور به خوردن آن نكنید . براى مثال كودكانى كه از برنج زیاد استفاده مىكنند، بدنشان كمتر به سیبزمینى پخته نیاز پیدا مىكند . یا كودكانى كه زیاد گوشت مىخورند كمتر از لوبیا استقبال مىكنند . در حقیقت نیاز آن ماده غذایى به شكل دیگرى تامین مىشود .
منبع: تبیان ، جامعه خبری الف
